Можно ли поверх вин2000 рус поставить вин2000 анг?

Можно конечно.
Думаю траблов не будет.

А практически, кто-нибудь пробовал?

Пробовали,язык просто заменила.

А service pack савится?

Service Pack для Win2K Rus не существует. Он выпущен только для английской и нескольких европейских версий.

Ну, я это и спрашиваю, если поставить поверх русской винды английскую, то поставится ли SP. Кстати, он улучшает совместимость с мультимедией и сканерами?

На английскую, конечно, поставится. Но со сканерами и мультимедиа ничего не изменится. Это ведь проблема не Win2K, а производителей оборудования - они не хотят писать новые драйвера для устаревшего оборудования.

Насчет английской версии поверх русской - не знаю, что тебе сказать. Скорее всего, все пройдет нормально, но лично мне такого рода эксперименты противоестественны. Лучше потрать на это пару лишних часов и поставь английскую версию с нуля. Вернее будет.

А где ME скачать?

Вот этого не знаю. У нас в Питере продается вовсю. До Южно-Сахалинска, наверное, нескоро доберется