Ещё вспомнила!
Голлум-Горлум Толкина ел сырую рыбку. Как японец. И молодых нежных, тёплых ещё после убивания, кроликов. Всё-тки Голлум отриицательно обоятельный! Он самый запоминающийся для меня оттуда!

фаншетта
курочка Белинда никогда НЕ ела яйца
А Алиса ела яйца. И поэтому с некоторой точки зрения не отличалась от змеи.

фаншетта
А еще Горлум ел гоблинят

А Гарри Поттер ел лягушек.
Правда шоколадных

the_Dark_One
Eще и эльфов из аквариума.

TM
А Поттер вообще много мучного ел. ;-)

А Джен Эйр и все другие сиротки ела овсянку и хлеб с сыром.
И наши "смольные" воспитанницы, кажется, то же самое, только ещё пирожки с клюквой. Куда же без клюквы?! Всё-тки Раша!

Зереша
Eще и эльфов из аквариума.
И соль с пня зимой, что дети оставляли, и мох ягель, и Гарри Поттера. Всеядная такая тварь ;-)))

the_Dark_One
А Гарри Поттера за что?

Зереша
Тебе виднее. Или ты импровизировал? ;-)))

А герои Стругацких любили кофе.

Джей В "За миллиард лет до конца света" засекреченный дядька (кажется - Веселовский) владел каким-то особым способом приготовления кофе.

А еще любитель бабочек Степлтон-Янковский из Меррипит-хауза (он же убивец последних могикан из рода Баскервилей) любил говаривать: "В этом доме кофе варю только я, только я"...

Nabuka
Я кальвадос до Ремарка не пробовала ни разу, по прочтении очеь захотелось попробовать
и не говори

В "Хромой судьбе" у А.Б.С. заказывали миноги.

После переваривания "лукулловского обеда" купцы (из "Москва и москвичи" Гиляровского) требовали себе излюбленные напитки: ароматную листовку на черносмородинной почке (эффект после нее такой, говаривали купцы, как будто весной под кустом лежишь ), вишневую рубиновую настойку, сухарный квас и (sic!) КИСЛЫЕ ЩИ (подавался именно как напиток), которые были так сильно газированы, что их закупоривали в шампанки, а то всякую другую бутылку разорвет! - что называется - " и нос шибают, и хмель выбивают".

А в Купеческом клубе и в трактире У Тестова готовили волшебную кулебяку в 12 ярусов, каждый слой - своя начинка: мясо, рыба разная, свежие грибы, цыплята, дичь всех сортов. И заказывалась эта кулинарная песня только за одни сутки!

В трактире Егорова (где было запрещено курить табак - "чтоб нечистым зельем не пахло") прямо с шестка у всех на виду пеклись и подавались толстые румяные грибы ...тьфу, блины...с холодной белужиной и осетриной впридачу. Вообще тогда культивировался "русский стол" со стерлядями и селянками. Даже один переулок в Москве назывался "Обжорный"... А во время японской войны многие трактиры поменяли вывески на рестораны, навезли модернистскую мебель, декадентские картины и засорили меню всякими шоффруа, соусами провансаль, филе портюгез...Москвичи-гурманы возмущались: "Разве это растегай???? Это калоша какая-то! Растегай круглый...как ты это разрежешь?" И сами объясняли эти перемены так: "Потому всё, что прежде в Москве народ был, а теперь - ПУБЛИКА!"

Изменено: Nessy, 20-02-2003 в 07:20

Ю.Никитин
"Трое из леса"(серия)
в основном мясо а такой чувак как Мрак хомячил печень врага.
М.Бабкин
"Слимпер"
мой любимый плов хомячили

а у сорокина людей едят регулярно... и печеночку на угольках поджаривают, и почечную часть в фондю пихають...

GRRR а в старые времена, до 16 века переписчиков книг кормили клюквой в рыбьем жире (чтоб быстрее закончили процесс, но и не сильно притомились), как справлялись - так и отменяли сию диету. Так что не надо меня сорокиным пугать.

Nessy
Рыбий жир для зрения, наверно... а клюква ото всего. Здоровое питание было.

Nessy
клюква с р.ж. вещь сильная, конечно... касторки бы еще туда...
но самая гадкая кухня - центральноазиатская... обручев постоянно описывает чай на молоке с солью и салом (бараньим), пирожки, жаренные на нем же...
александра давид-ноэль (первая женщина, побывавшая в тибете и ставшая ламой (!), книга "мистики и маги тибета") тоже с упоением рассуждает о ячменных лепешках, чае на молоке с салом и солью и прочих гнусностях...
мужик один в институте у нас специализировался на праве дальневосточных стран (еще при ссср) и будучи в китае, напросился в тибет... и, как ни странно, его взяли туда... ну лхаса там, монастыри, канализация на улице, водопровода нет... правда, высокогорье, инфекции мало... а под конец попал на похороны туземца.
так вот, усопшего разделали и стали варить в котле, риса добавили... он уже сидит волнуется, запахи, понимаешь... мясо отошло от костей, их достали, истолкли в ступке и туда-же бросили... ага, думает, хаш делают... нет, потом налепили из полученного этаких колобков и выложили на камни (не у дома все-таки, ума хоть на это хватило)... и птицы растащили. как ему, бледному и испуганному, объяснили, земли мало и кладбищ в нашем понимании нет, да и традиции такой нет. микроба мало и лежал бы он годами, как огурчик... котел, по его уверениям, был не специальный, а тот в котором, они готовят себе берло каждый день...

GRRR вот в узбекской кухне не так всё запущено. Шашлык делают из барашка особой породы: с вытянутой мордочкой, с мелкой шерстью, питающегося только колючкой. Как ни странно, именно из-за этих колючек мясо у них наинежнейшее. Ну и ковурма, бешбармак, шурпа, манты...
чай наливают в пиалушки "с уважением" ,то есть не более, чем половину пиалушки, типа: выпьешь - ещё налью. Налить гостю полную чашку - значит страшно обидеть его, типа: вот твоя порция, пей и отваливай...(хых, нам бы их традиции).
А у Моравиа, кажется, описывалось приготовление итальянского деликатеса "пальятта" - внутренности молодого теленка (готовятся целиком), который еще не пробовал травы...а на Руси, помнится, не приветствовалось телятину есть, даже грехом считалось. Лжедмитрия собственно за это толпа и того...растерзала (привык он к сему грешному делу в Польше-то).

Застолья при Петре А.К.Т. описывал так: ...в хрустальных кубках было уже налито венгерское, грудой посреди стола лежали кровяные, свиные и ливерные колбасы. От холодных блюд пахло пряностями...
А сопротивление внедрению иностранных продуктов - так: "А картовь! - тьфу, будь она проклята. Похоть антихристова. Чай кто пьет - отчается...Кто кофей пьет - у того на душе ков..."

Вспомнил!!!
Чехова "Средство от запоя" вспомнил!
Там, правда, не про еду, а про лекарство, скорее :)). Но, глядя на этот трэд, вдруг неожиданно всплыло в голове...
Может пригодится кому, чем чёрт не шутит :))))) :

Гребешков вытащил из кармана полуштоф водки и блеснул им перед глазами комика. Пьяный, при виде предмета своей страсти, забыл про побои и даже заржал от удовольствия. Гребешков вынул из жилетного кармана кусочек грязного мыла и сунул его в полуштоф. Когда водка вспенилась и замутилась, он принялся всыпать в неё всякую дрянь. В полуштоф посыпались селитра, нашатырь, квасцы, глауберова соль, сера, канифоль и другие «специи», продаваемые в москательных лавочках. Комик пялил глаза на Гребешкова и страстно следил за движениями полуштофа. В заключение парикмахер сжёг кусок тряпки, высыпал пепел в водку, поболтал и подошёл к кровати.
— Пей! — сказал он, наливая пол-чайного стакана.— Разом!

У Джерома есть дивные рассуждения о том, что мы все рабы желудка, который определяет наши ощущения, настроения и страсти. После яичницы с беконом он (желудок) велит - Работай! После бифштекса и портера велит - Спи! После чашки чая он приказывает мозгу - А ну-ка воспрянь и покажи, на что ты способен! После горячих сдобных булочек - Будь тупым и бездушным, как домашняя скотина...а после изрядной порции бренди он приказывает - Теперь дурачься, хихикай, пошатывайся, выкидывай глупые шутки, бормочи вздор...
До ужина герои были задиристы, кровожадны и сварливы, а после так добрели, что даже позволяли наступать на свою "любимую мозоль".

Nessy
еще они допустили монмаранси с его крысой к составлению ирландского рагу...

"трое на велосипедах" - тоже много внимания уделено кухне, на этот раз германской... вообще, книжка не менее симпатичная...

GRRR Да. А сами англичане не очень его жаловали, казался им недостаточно "своим"...А в России его любили, в Питере на вокзале его встречали, как родного. Джером просто обалдел. И это при том, что его юмор зачастую называли "юмором сытых". Скорее юмором здоровых людей с развитой самоиронией. На вопрос как почувствовать себя добродетельным, он неизменно отвечал: "Надо хорошо поесть".