...На 1000 перегон 700Мб с однои partition на другую конечно быстрее нежели на 300, но если их надо перегнать по сети приходиться бежать на другой комп и качать их с него (т.е. не с того компа на котором они лежат!)...
Скорость процессора никак не влияет на скорость копирования с partition на partition

.
Определяет скорость диск & IDE/SCSI контроллер
(CPU работает на скоростях на 2..4 порядка больше скорости диска

)