Hedge
Представь, что у тебя забирают ТВОЕГО ребенка. И воспитывать его будешь НЕ ТЫ.
Я думаю, что большинство откажется.
Джедаев было не большинство, к тому же плохо ты знаешь мир - семьи на востоке долгое время УМЫШЛЕННО продавали детей в рабство, только потому, что им не хватало денег на пропитание. Что и говорить про джедаев...
К тому же существует масса способов убедить родителей отдать детей в интернат джедаев, ведь отдают же детей в эти интернаты (конечно не джедайские

) у нас, не говоря уже про совсем закрытые учреждения типа юнкерских школ в царское время или суворовского училища во временя Союза и сейчас.
Восстание подняли не "простые люди", а сенаторы Мон Мотма, Гарм Бел Иблис и Бейл Органа, лишившиеся при Палпатине своей политической власти.
Но восстание победило в конечном итоге при поддержке простых людей - в создавшемся после гибели Императора вакууме власти, лишь желание народа помогло установиться Новой Республике, только оно придало Восстанию новые силы, с которыми республика была восстановлена.