Креол - ну вообщем то да
Конкретно Коня и Пса из того же самого перевода Киплинга... Они же наплевали на указанную тобой особенность языка и не превратились в Лошадь и Собаку, в отличие от Кота.
Или это все потому, что Конь и Пес были ближе Мужчине, а Кот - женщине?