Paramon
Можно.
Правда под конкретный патч надо редактировать, так как в них dialog.tlk изменяется. Я попробовал, но ошибки получаются. То ли редактор диалогов у меня врет, то ли не знаю. Ну и в процессе редактирования увидел серьезные расхождения с оригиналом. В частности в описании заклинаний.