В Установщике игры зашит список файлов, которые будут устанавливаться. Обычными средствами изменить его (этот список файлов) врятли выйдет, так что предлагаю просто сделать отдельно свой патч для игры, который бы добавлял в нужную папку нужные файлы. Т.е. ставишь игру с диска, а потом запускаешь свой "патч", который копирует недостающие файлы в папку с игрой и все.
Можешь использовать самое простое решение - делаешь .рар архив, в который пихаешь все недостающие файлы, а потом конвертируешь его в самораспаковывающийся архив и все
