http://bootcd.narod.ru/ - там есть раздел, как создать загрузочный CD с Windows XP и проч. и т.п.
я прикладывал патч, собирал содержимое обратно, и цеплял (где-то по ссылке было расписано, как прицепить оригинальный загрузчик) обратно загрузчик и что-то еще свое (типа драйверов) и делал ISO. Тестировал, загружаясь с ISO в VMWare.
ISO клепал в WinISO 5.3. Тоже самое можно в UltraISO ( версия 7.23 с сериалом в новостях трехдневной давности на
www.r3mteam.tk - прямой ссылки не получилось, отмотай там сам и под новостью ткни в "Read More").