Jah - 65 уровень, cham - 67, zod - 69. Вероятности выпадения очень маленькие (у меня по-крайней мере ни разу их не было, хотя персы за 90 уровень). Насчет трейнеров где-то обсуждалось, поищи, но на всякий случай:
я пользуюсь Shadowmaster' ом, там и вещи можно в файлы сохранять, и руны-камни вставлять, и всю статистику изменить (например, перебросить несколько очков с одного навыка на другой). Ссылку дам, но не знаю для какой версии там лежит, если не для 1.09 то сам поищи
http://www.playground.ru/cheats/420/